Gado Gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng dan sedikit emping goreng atau ada juga yang menggunakan kerupuk udang. Gado-Gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih itu tergantung sesuai selera masing - masing. Gado - gado sering disebut juga dengan salad indonesia hanya berbeda pada bumbunya saja.

Gado - gado yang terkenal di Kota Bandung salah satu nya yaitu Gado - gado Mami Lia yang ada di Grobag Bandoeng.